Writers Tears Whiskey In Geschenkverpackung Mit 2 Gläsern

Writers Tears in Geschenkpackung mit 2 Gläsern

Der Writers Tears, den Sie hier im Set mit zwei stilvollen Gläsern finden, ist eine absolute Neuheit aus Irland: die Writers Tears Whisky Co., eine Tochterfirma von The Hot Irishman Ltd. mit Sitz in Urglin bei Carlow, findet man etwa 200 km in einem ländlichen Gebiet südlich von Belfast im Südosten Irlands. Die Besitzer, Bernard und Rosemary Walsh, führen ihre Familie bis auf Philip Walsh (eigentlich: Philip Brenagh) zurück, der 1174 die Seeschlacht gegen Gilbert Mac Turger, den Sohn des Dänenkönigs Erichs III., siegreich führte. Die Familie flüchtete nach der Niederlage der Jakobiten 1690 zusammen mit König James II. nach Frankreich und verstreute sich dann in viele Länder, wobei das Ziel der Unabhängigkeit Irlands jedoch nie aus den Augen verloren wurde.

Als Nachkommen dieser illustren Familie gründeten Bernard und Rosemary Walsh 1999 die Firma The Hot Irishman im Glebe House, das sich seit 200 Jahren in Familienbesitz befindet. Die Whiskys entstehen in einer modernen Brennerei in Waterford City an der Südküste Irlands, ungefähr 100 km östlich von Cork. Ihr Ziel ist es, dem traditionellen Whiskey aus dem Ursprungsland des „Lebenswassers“ wieder zu seiner alten Berühmtheit zu verhelfen.

Der Writers Tears ist ein traditioneller Blend aus Pure Pot Still und Malt Whiskeys, der nach einer dreifachen Destillation und einer Reifung in Ex-Bourbon-Fässern ohne Kühlfilterung und mit einem Alkoholgehalt von 40% abgefüllt wird. Der Name ist eine Referenz an die reiche literarische Tradition Irlands, die mit dem Book of Kells ihren Anfang nahm und durch die vielen berühmten Schriftsteller Irlands, wie etwa Oscar Wilde, Samuel Beckett oder George Bernard Shaw weiter geführt wurde.

Als Whiskey im traditionellen irischen Stil zeigt sich Writers Tears in einer schönen Goldfarbe und entwickelt ein berückendes Aroma, dessen malzige Basis einen Hauch von Bourbon trägt, die durch feine florale Noten und einen Hauch von Heidekraut veredelt werden. Am Gaumen tritt eine deutliche Honigsüße in den Vordergrund, die von würzigen Ingwer-Noten und fruchtigen Äpfeln begleitet wird. Der Abgang wird wiederum von einer feinen malzigen Süße geprägt, die mit einem würzig-dezenten Nachklang endet.