Slyrs Whisky Sauternes Finish 0,7 Liter

Slyrs Sauternes Fass Finish

Slyrs Sauternes Fass Finish ist ein Whisky aus Deutschland. Die Abfüllung des Single Malt ist streng limitiert und präsentiert sich in einer Flasche, welche an ein Fass erinnert.

Whisky wird bei hochwertigen Destillaten in bereits gebrauchten Holzfässern aufbewahrt. Oft wurden in den Fässern vormalig Rot- oder Portweine gelagert, die ihre spannenden, individuellen Geschmacksnoten an den Whisky abgeben. Nach der Destillation in Edelstahltanks werden auf den Slyrs Sauternes Fass Edition in einer 14-monatigen Lagerung in einem Sauternes Fass die edelsüßen Aromen des Rotweins übertragen. Das Aroma besteht erst aus frischen Früchten mit einem Hauch von Zitrone. Später entfaltet der Whisky dann ein würziges Aroma nach Honig und Vanille. Zum Honigaroma passt auch die goldgelbe Farbe. Im Abgang entsteht durch die würzigen Aromen ein nachhaltiger Geschmack, der lange erhalten bleibt. Als Single Malt wird der Slyrs Sauternes Fass Edition Whisky nur aus gemälzter Gerste hergestellt. Zudem ist er kein Verschnitt aus verschiedenen Whiskysorten, sondern wird ausschließlich aus dem Whisky einer einzigen Brennerei hergestellt.

Mit Whisky bringt man eher das schottische Hochland oder die grüne Insel Irland in Verbindung- weniger jedoch die bayrischen Berge. Doch genau hier hat die Destillerie SLYRS ihren Sitz- und zwar am malerischen Schliersee. Der Name der Destillerie Slyrs spielt ein wenig augenzwinkernd auf die schottische Tradition der Whiskyproduktion an, indem der Firmenname die gälische Schreibweise von Schliers übernimmt. Die Destillerie ist 1999 gegründet worden und hat sich auf die Produktion hochwertiger Single Malt Whiskys spezialisiert, die in Rau- und Weinbrandverfahren hergestellt werden und mit ihren Produkten bereits fest in der Whisky-Welt verankert sind.