Whisky von Slyrs in 0,7l Flasche mit 46 %Vol. Alc.
Slyrs Whisky Sherry Edition Oloroso
Die Slyrs Whisky Sherry Edition Oloroso ist das zweite Sherry Finishing des Slyrs Whiskys aus dem Hause Lantenhammer. 2013 mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefĂŒllt, hat dieser feine bayerische Whisky nicht nur eine dreijĂ€hrige Lagerung in Ex-BourbonfĂ€ssern hinter sich, sondern er durfte im Anschluss daran nochmals neun Monate in gebrauchten SherryfĂ€ssern aus Jerez verbringen!
Die Destillerie Lantenhammer, die 1928 in Schliersee in Oberbayern gegrĂŒndet wurde, stellt unter der Leitung von Florian Stettner seit 1999 auch den ersten oberbayerischen Whisky her, der sich bei Kennern und GenieĂern sehr schnell einen guten Ruf erworben hat. Um diesen sehr erfolgreichen Versuch weiter auszubauen, hat man im Hause Lantenhammer keine Kosten gescheut und in der Heimat des Sherry, in Jerez, schlieĂlich die geeigneten FĂ€sser fĂŒr ein exklusives Finishing gefunden: Die Bodega Tradicion wurde zwar selbst erst 1998 gegrĂŒndet, hat sich aber ganz den alten und uralten Sherrys verschrieben. Zu diesem Zweck hat man mehr als 1.000 FĂ€sser mit hervorragendem altem Sherry von anderen Bodegas erworben, die den Grundstock fĂŒr die auĂergewöhnliche Angebotspalette der Bodega Tradicion liefern.
Und einige etwa 60 Jahre alte FĂ€sser fanden nun ihren Weg nach Oberbayern, darunter auch solche, die zuvor sĂŒĂen Oloroso-Sherry enthielten. In diesen FĂ€ssern durfte der Slyrs Whisky nunmehr nochmals neun Monate verbringen, damit sie ihre ĂŒber viele Jahrzehnte erworbenen geschmacklichen Charakteristika an ihn weitergeben konnten!
Der in streng limitierter Auflage herausgegebene Slyrs Whisky Sherry Edition Oloroso stellt sich im Glas mit einer dunklen Bernsteinfarbe vor und entwickelt ein komplexes und vielschichtiges Aroma, dessen deutliche Sherry-SĂŒĂe von einem Hauch von NĂŒssen und dezentem Tabak veredelt wird. Am Gaumen treffen sich trockene Noten mit der stets vorhandenen SĂŒĂe des edlen Oloroso-Sherrys und ergĂ€nzen sich zu einem auĂergewöhnlichen Geschmackserlebnis, das an QualitĂ€t und Eleganz nichts zu wĂŒnschen ĂŒbrig lĂ€sst! Im langen Abgang kommen die nussigen Noten wieder deutlicher zum Vorschein und beherrschen einen feinen und perfekt ausgewogenen Nachklang.
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