Slyrs Bavarian Whisky Classic 0,7 Liter

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist ein bayerischer Single Malt Whisky aus der Slyrs Destillerie in Schliersee in Oberbayern. Aufgebaut wurde diese Brennerei von dem gelernten Braumeister Florian Stetter, der es sich in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts zum Ziel setzte, einen deutschen Single Malt Whisky zu kreieren, der sich vor der renommierten schottischen Konkurrenz nicht zu verstecken brauchte. 1999 floss dann das erste Destillat aus den Kupferbrennblasen der Brennerei, das für die Dauer von mindestens drei Jahren in Barrique-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wird, bevor es sich Whisky nennen darf.

Für den SLYRS Single Malt Whisky wird bayerische Gerste mit reinstem Quellwasser aus der Bannwaldquelle in den bayerischen Alpen versetzt und gemälzt. Diese Gerste wird zum Teil über Buchenholz geräuchert, um dann die für die Herstellung von Whisky üblichen Verarbeitungsschritte zu durchlaufen, bevor sie einer gewissenhaften zweifachen Destillation unterzogen wird. Nach der Herabsetzung auf eine Trinkstärke von 43% wird der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky in streng limitierter Menge in gedrungene Flaschen abgefüllt.

Im Glas von einer beeindruckenden Bernsteinfarbe, zeichnet sich der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky durch ein dezent malziges Aroma mit floralen Noten aus. Am Gaumen präsentiert sich der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky von mildem und weichem Geschmack, der von malzigen und holzigen Noten dominiert wird und in einen milden Nachklang mündet.