Redbreast Whiskey 15 Jahre 0,7l

Redbreast 15 yrs

Redbreast 15 yrs. ist ein irischer Whiskey, der im Pot Still-Verfahren von IDL, der Irish Destillers Limited hergestellt wird, die auch Jameson und andere Irish Whiskeys produziert und 1988 von dem französischen Spirituosen-Giganten Pernod Ricard übernommen wurde.

Der Redbreast 15 yrs. wird ganz ähnlich hergestellt wie schottischer Whisky: gebrannt wird er in einer kleinen kupfernen Brennblase einer alten Pot Still-Anlage, als Grundlage dienen gemälzte und ungemälzte Gerste. Danach lagert dieser Whiskey für 15 lange Jahre in gebrauchten Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm seine besondere geschmackliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Abfüllung dieses kostbaren Whiskeys erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 46%, auf eine Kühlfilterung wurde verzichtet.

Der Redbreast 15 yrs. präsentiert sich in tiefem Bernsteingold und entwickelt im Glas ein komplexes Aroma, das von Eichennoten, Vanille und getrockneten Früchten dominiert wird. Am Gaumen entdeckt man dunkle Beerenfrüchte und einen dezenten Hauch von Banane. Mit seinem komplexen Geschmack und Bouquet ähnelt er eher einem schottischen Single Malt Whisky als den bekannten irischen Whiskeys, hat er doch eine Wucht und einen rauchigen Charakter, den man bei irischen Whiskeys eher selten findet. Dieses kostbare Geschmackserlebnis wird von einem langen und unvergesslichen Nachklang abgeschlossen.

Der Redbreast 15 yrs. gilt für viele Kenner als die Krone irischen Whiskeys – und auch Sie werden von ihm begeistert sein!