Old Monk 7 Yrs. 1Liter

Old Monk 7 Yrs. 1Liter

Old Monk 7 Yrs. ist eine Besonderheit unseres umfangreichen Rum-Angebotes: er kommt nicht aus der Karibik oder aus Südamerika, sondern vom indischen Subkontinent, genauer gesagt aus der Mohan Meakin Brewery, die 1855 als erste Brauerei Asiens überhaupt gegründet wurde und heute neben dem in Asien sehr bekannten Golden Eagle Beer auch den Old Monk Rum herstellt. Firmensitz ist Ghaziabad in der nordindischen Provinz Uttar Pradesh. Trotzdem für den Old Monk Rum praktisch keinerlei Werbung betrieben wird, steht er in der Liste der weltweit meistverkauften Rums an dritter Stelle, was freilich in erster Linie auf den riesigen indischen Inlandsmarkt zurückgeführt werden kann.

Der Old Monk 7 Years old ist ein dunkler blended Rum, der aus Grunddestillaten vermählt wird, die eine siebenjährige Lagerung in Eichenfässern hinter sich haben, die zuvor Sherry enthielten. Hergestellt aus Melasse, wird er mit einem Alkoholgehalt von 42,8% in formschöne Braunglasflaschen mit einem Liter Inhalt abgefüllt, deren Etikett – wie könnte es anders sein – vom Abbild eines alten Mönches geziert wird.

Der Old Monk 7 Yrs. zeichnet sich im Glas durch eine sehr dunkle Farbe aus, die beinahe an Cola erinnert. Er entwickelt ein deutliches Vanille-Bouquet, das von schokoladigen Noten und einem Unterton von Mandeln beherrscht wird. Im Geschmack ist der Old Monk 7 yo deutlich verschieden von den karibischen Rums, die wir kennen, da besonders die schokoladige Note sehr vorherrscht. Der Körper ist insgesamt sehr weich und gut ausgewogen, die betonte Milde des Old Monk 7 Yrs. lässt keine unangenehme alkoholische Note aufkommen.

Durch seinen ausgeprägten und milden Geschmack eignet sich der Old Monk 7 Yrs. sehr gut zur Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken, wie etwa für einen Hot Buttered Rum.