Highland Park Whisky Loki 0,7 Liter

Highland Park Loki

Der Highland Park Loki ist ein 15 Jahre in Sherryfässern gereifter Scotch aus der Valhalla Collection der schottischen Brennerei Highland Park.

Die Highland Park Brennerei arbeitet heute noch mit der gleichen Treue zum und dem gleichen Glauben an einen exzellenten Scotch, sowie mit den allzeit besten Standards – so wie es schon bei der Gründung 1798 der Fall war. Seither bewahrt sie auch die Tradition, welche sie den zahlreichen Innovationen, die es in den über 200 Jahren ihres Bestehens gab, vorzieht. Das heißt aber nicht, dass Highland Park eine veraltete und technisch zurückgebliebene Brennerei ist, nur dass Erneuerungen zur Qualitätssteigerung des Whiskys vorgenommen werden und nicht zur Effizienz- oder Gewinnerhöhung.

Dass dieser Weg zu hochqualitativen Produkten und so zu Anerkennungen führt, hat sich 2005 und 2009 mit der Wahl zum Best Spirit in the World des Spirit Journals und ebenfalls 2009 mit der Auszeichnung zum World’s Best Single Malt des World Whiskies Award gezeigt.

So wie die Auszeichnungen die Liebe der Brennerei zur Scotch Herstellung bekunden, so vermag es auch die über 200 Jahre währende Geschichte, die 1798 damit beginnt, dass Magnus Eunson auf dem Gelände der heutigen Brennerei anfing, schwarz Whisky zu brennen. 1825 erst wurde die Brennerei, so wie sie heute bekannt ist, von Robert Borwick erbaut und bekam im Folgejahr ihre Lizenz. Nach 44 Jahren im Familienbesitz der Borwicks wechselten die Besitzer der nördlichsten Brennerei Schottlands mehrere Male. Von 1918 bis 1937 wurde sie stillgelegt. Danach wurde sie von der Highland Distillers Group übernommen, befindet sich derzeit aber im Eigentum der Edrington Group.

Mit dem Loki zeigt sich erneut die ausgezeichnete Qualität der Highland Park Brennerei. Er überzeugt mit einem Duft nach getrockneten Bitterorangen, geriebener Zitronenschale und Lebkuchen, dem rauchigen Geschmack von würzigem Apfel, Zitrone und Grapefruit und einem Abgang, der Nelken, Hickoryrauch und süße Vanille hinterlässt.