Gansloser Black Vodka 0,7 Liter

Gansloser Black Vodka 0,7 l

Mit dem Black Vodka beweist die Gansloser Brennerei aus Baden-Württemberg wieder einmal Innovationsgeist sowie ihren Mut, sich neue Gefilde in der Welt der Spirituosen zu erschließen.

Mut und Innovationsgeist – gepaart mit dem Wunsch nach exzellenten Bränden – trieben schon 1900 den Gründer der Firma Gansloser, Johann Georg Frey, in seinen Bemühungen an. So experimentierte er fünf Jahre lang mit den Früchten aus seiner Heimat, der Schwäbischen Alb, bis er so viel Wissen und Erfahrung gesammelt hatte, dass er schließlich 1905 seine Manufaktur für Edeldestillate eröffnen konnte.

Sorgfältigkeit, Kreativität und die Liebe zum Detail sowie zur Perfektion treiben die Firma, heute von Holger Frey in der vierten Generation geführt, immer weiter zu neuen Kreationen. Neben den ausgefallenen Geisten, Bränden und Likören stellt das Unternehmen nunmehr auch den einzigartigen Gansloser Black Gin und seit 2012 den Black Vodka her.

Auch dieser wird nach den Regeln der Innovation, Sorgfalt, Kreativität und Perfektion aufwendig in modernen Verfahren hergestellt. Der erste Schritt zum Black Vodka ist die Lese der Rohstoffe – Weizen und Roggen, denn nur die besten Rohstoffe werden in der Gansloser Brennerei verarbeitet. Anschließend wird das Getreide gemahlen und mit Wasser ausgelöst. Vor dem Brennvorgang wird es nun mit Enzymen und gemalzter Gerste verzuckert. Die Reinheit des Vodkas ergibt sich aus der anschließenden sechsfachen Destillation, welche für sich schon ein Garant für die Qualität der Spirituose ist. Sie wird zu guter Letzt mit dem glasklaren Wasser der Auendorfer Hadelquelle auf den Genussalkoholgehalt von 40 % gebracht.

Es folgt die Lagerung unter Minusgraden, die circa eine Woche andauert und auf die eine zweifache Filterung durch Eiweiß und Aktivkohle folgt, welche die letzten Reste von unerwünschten Teilchen entfernt. Vor der Abfüllung ruht der Gansloser Black Vodka ein halbes Jahr. Dieses aufwendige Verfahren sowie die sich daraus ergebende Qualität des Vodkas begeistern Kenner auf der ganzen Welt.