Dos Maderas Anejo 5+3 Jahre Rum 0,7 Liter

Dos Maderas Anejo 5 Yrs. + 3 Yrs. 0,7l

Dos Maderas Anejo 5 Yrs. + 3 Yrs. ist ein außergewöhnlicher Rum, der seinen besonderen Geschmack sowohl dem Können der Master Distiller ausgesuchter Brennereien auf Barbados und in Guyana, als auch der Erfahrung spanischer Master Blender verdankt. Dos Maderas Anejo 5+3 . ist ein Produkt der berühmten spanischen Bodega Williams & Humbert, die 1877 von Sir Alexander Williams, einem bekennenden Sherry-Liebhaber, und dem Wirtschaftsfachmann Arthur Humbert in Cadiz gegründet wurde. Williams & Humbert ist heute eine der besten Bodegas Spaniens und erzeugt auch einige der bekanntesten spanischen Brandys.

Beim Dos Maderas Anejo 5 yrs. + 3 yrs. kommt, wie der Name schon verrät, ein Verfahren zur Anwendung, das man bei schottischen Whiskys als „double casking“ oder auch „wood management“ bezeichnet: ausgesuchte Rums aus Barbados und Guyana altern zunächst getrennt in ihrer Heimat für fünf Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern, bevor sie für eine nochmalige dreijährige Reifung nach Spanien verschifft werden, wo sie miteinander vermählt und in Palo Cortado Sherry-Fässer umgefüllt werden. Die Abfüllung erfolgt schließlich mit einem Alkoholgehalt von 37,5% in stämmige Flaschen, die an Portweinflaschen erinnern.

Der Dos Maderas Anejo 5 + 3 zeigt sich im Glas in einer schönen Bernsteinfarbe und entwickelt einen üppigen und intensiven Duft, der von Vanille, Karamell und getrockneten herbstlichen Früchten definiert wird. Am Gaumen gesellen sich zu diesen Eindrücken Erinnerungen an Kakao und geröstete Nüsse, die von einer unterschwelligen Süße unterstrichen werden. Der lange Abgang ist von besonderer Weichheit und intensiver Süße.

Der Dos Maderas Anejo 5 yrs. + 3 yrs. erhielt bereits mehrere internationale Auszeichnungen, so zum Beispiel eine Silbermedaille bei der Ministry of Rum Tasting Competition im Jahr 2008.