Ceylon Arrack 0,7 Liter

Ceylon Arrack 0,7 Liter

Der Ceylon Arrack ist eine Spezialität der Rockland Distilleries aus Sri Lanka. Die Brennerei wurde 1924 gegründet und befindet sich seitdem im Familienbesitz. Sie ist für ihre Bemühungen um den Umweltschutz mit dem LEED Siegel des U.S. Green Building Council ausgezeichnet worden.

Arrack ist eine Spirituose aus Palmwein, also dem vergorenen Saft der Kokospalme. Um den Saft zu gewinnen werden die frischen Blütenkolben geerntet und der Saft, Toddy genannt, aufgefangen. Der Toddy ist sehr süß und schmeckt wie frischer Most, fängt aber schnell von sich aus an zu vergären. Durch die Destillation wird daraus der Arrack, eine der traditionellsten Spirituosen in Südostasien, Indien und Sri Lanka.

Der Ceylon Arrack hat im Glas eine bernsteingoldene Farbe und riecht sehr angenehm nach Kokos und Gewürzen. Auch im Geschmack erkennt man leicht seine Herkunft aus der Kokospalme. Der Arrack liegt elegant und weich auf der Zunge und trägt einen Hauch von Exotik und den Geheimnissen ferner Länder mit sich.

Als eine der klassischen fünf Zutaten von Punsch eignet sich der Ceylon Arrack hervorragend für fruchtige und exotische Cocktails. Ein echter indischer Punsch besteht aus den fünf Zutaten Arrack, Zucker, Zitronen, Tee und einer hauseigenen Gewürzmischung.