Centenario Rum Anejo Especial 0,7 Liter

Centenario Rum Anejo Especial

Der Centenario Rum Anejo Especial stammt aus der Centenario International S.A., ansässig in Curridabat, einem östlichen Vorort der Hauptstadt San José. Hier werden seit vielen Jahren absolute Premium-Rums produziert, die weltweit von Kennern und Genießern geschätzt und gesucht werden, seit 2001 die internationale Vermarktung begonnen hat. Das Zuckerrohr stammt von der Pazifikküste und verfügt durch das besonders heiße Klima mit viel Sonnenschein über einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt, was sich nach der Destillation in einem besonders weichen und milden Geschmack bemerkbar macht. In unmittelbarer Nachbarschaft zu den Zuckerrohrplantagen werden Bananen und Ananas angebaut, und es ist nicht von der Hand zu weisen, dass sich deren Aromen auch in diesem Centenario Especial wiederfinden!

Nach der schonenden Destillation werden die Ausgangsdestillate in kleinen Ex-Bourbon-Eichenfässern gelagert, wo sie nach einer Reifezeit von 7 Jahren ihre jeweils speziellen Aromen entwickeln. Die Vermählung der verschiedenen Fässer erfolgt erst kurz vor der Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 40% in den speziell für diese Marke hergestellten Flaschen mit ganz eigener Formgebung.

Dieser beste Anejo Rum glänzt mit einer appetitlichen Goldfarbe und verströmt ein intensives Bouquet, das von Vanille und einer fruchtigen Kirschnote beherrscht wird. Ergänzt wird dies durch eine dezente Honigsüße, die diesem Premium-Rum besonders gut ansteht. Am Gaumen wird dieser Eindruck durch Eiche und etwas Rauch umspielt und offenbart einen ebenso samtigen wie mundfüllenden Körper, der im langen Finish noch mit einer feinen würzigen Note glänzen kann.

Der größte Pluspunkt des Centenario Anejo Especial ist seine perfekte Ausgewogenheit und die Samtigkeit, mit welcher er die Zunge und den Gaumen umspielt – ein perfekter Rum, sei es für den puren Genuss oder als Basis für exzellente Cocktails und Longdrinks!