Auchentoshan Whisky Three Wood 0,7 Liter

Auchentoshan Three Wood

Der Auchentoshan Three Wood ist ein in jeder Hinsicht außergewöhnliches Geschenk für einen Malt Freund: denn dieser Whisky unterscheidet sich sowohl durch seine Herkunft als auch durch seine Herstellungsmethode und schließlich seinen Charakter grundsätzlich von den meisten anderen Scotch Whiskys – und die elegante Geschenkpackung macht ihn auch optisch zu einem vollendeten Genuss!

Die Auchentoshan Distillery wurde 1823 am Fuße der Kilpatrick Hills in Clydebank unweit der schottischen Hauptstadt Glasgow in den Lowlands gegründet und gehört heute über ihren Eigner Morrison Bowmore Distillers zum japanischen Whisky-Giganten Suntory. Auchentoshan, was im Gälischen so viel bedeutet wie „Ecke des Feldes“, brennt seine Whiskys dreifach, eine absolute Seltenheit in Schottland, wogegen dieser dreifache Brand in Irland Standard ist.

Die dreifache Destillation erzeugt in Verbindung mit dem Verzicht auf Torf einen ungewöhnlich weichen und dabei komplexen, ungewöhnlichen Whisky! Doch damit nicht genug: werden die meisten Single Malt Whiskys Schottlands im Single-Cask oder im Double-Cask-Verfahren gelagert, kommt im Auchentoshan Three Wood – wie der Name schon sagt – eine Lagerung in drei verschiedenen Fässern zum Tragen: 10 Jahre altert der Auchentoshan Three Wood in gebrauchten Bourbon-Fässern, um dann für 12 bis 18 weitere Monate in Oloroso-Fässern nachzureifen. Danach wird er nochmals umgefüllt und verbringt ein letztes Jahr in Pedro-Ximénez-Fässern aus Spanien, die durch den zuvor darin gelagerten Weißwein dieser Sorte dem Auchentoshan Three Wood sein ganz besonders süßes und weiches Aroma verleihen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 43%.

Im Ergebnis zeigt sich der Auchentoshan Three Wood von dunkler Bernsteinfarbe und verströmt ein unglaublich üppiges und komplexes Aroma nach getrockneten Früchten, Rosinen, Datteln und Johannisbeeren, ergänzt von einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen treten reife Zederntöne auf, die zur sirupartigen Öligkeit des Auchentoshan Three Wood beitragen und die komplex-fruchtigen Elemente dieses Whiskys perfekt ergänzen. Der Abgang wird von würzigen Noten und einer Erinnerung an Zitrusfrüchte bestimmt.